７月　６日　（月）　雨

今日は、毎月１回の昼食作りの日。
グループホーム裏の畑でご利用者が掘ってくれたじゃが芋。
『じゃが芋を使ってどんな料理が食べたいですか？』と、お伺いしたところ『コロッケがいいな。』とあり、メニュー決定！！
と言う訳で、ご利用者と一緒にコロッケを作ることになりました♪

まずは、
玉ねぎと挽き肉を炒めじゃが芋をつぶしていただきました。

次に、形を丸め整え、パン粉をつけました。

そして、油で揚げていただきました。とても手際が良くさすがだなと感心させられました。

１階は小判型、２階は球型と出来上がりのかたちに個性がでました。

ご利用者から、
『やっぱり手作りは美味しいな。』
『揚げたては、いいね！』
との声あり、満足そうな笑みが見られました。
日常生活を送る上で、料理と食事は欠かせません。普段から、盛り付けや配膳を積極的に行って下さいます。
これから畑では、夏野菜が収穫できます。夏野菜を使った料理を考え、作る楽しみ、食べる楽しみを一緒に感じていけたらいいなと思います。